Razatoare Gourmet Extra Curse de la Microplane cu o suprafata de razatoarea 12,6 x 6 cm, este o razatoare destinata legumelor si fructelor precum mere, varza, morcovi, castraveti si cartofi , precum si produse precum untul sau branzeturile moi si tari. Lama lată în formă de pică este fabricată în SUA din oțel inoxidabil și are un protector . Răzătoarele din linia Gourmet sunt răzătoare elegante, late, cu o suprafață abrazivă mare, concepute atât pentru profesioniști, cât și pentru bucătari casnici. Echipate cu mânere moi și vârfuri din cauciuc anti-alunecare care oferă o mai mare stabilitate, vă permit să radați fără efort chiar și cele mai „întărite” produse. Datorită tehnologiei brevetate de fotogravare , în care substanțele chimice sunt folosite pentru a obține suprafețe de tăiere, răzătoarea Microplane nu rupe sau mărunțișează produsele , păstrându-le gustul și aroma.
Marca Microplane este lider mondial în producția de răzătoare pentru diverse aplicații, iar tehnologia avansată folosită de acest producător pentru producerea lamelor prin fotogravare garantează claritatea și eficiența extraordinară a sculelor oferite în catalogul producătorului. Răzătoarele Microplane sunt fabricate exclusiv în SUA și au fost brevetate în multe țări din întreaga lume. Producătorul oferă o garanție de 2 ani împotriva coroziunii.