Cuțite de bucătar șef

Un bucătar adevărat își iubește cuțitul ca pe cea mai mare comoară. Nu e de mirare, pentru că un cuțit de bucătar este o necesitate absolută! Cum cunoaștem această comoară? De obicei, este fabricat din oțel inoxidabil și are o formă triunghiulară, mai lată la nivelul mânerului. Lama are o lungime minimă de 20 cm, este perfect echilibrată și stă bine în mână. Datorită acestor parametri, felierea, mărunțirea, mărunțirea, tocarea, zdrobirea și alunecarea alimentelor de pe planșetă este floare la ureche (pe care, probabil, le va și tăia fără probleme). Acest tip de cuțit merită completat cu alte cuțite din categoriile cuțite de pâine, cuțite universale, cuțite de legume și fructe.