Cuțite pentru mezeluri și carne

Dacă nu sunteți vegetarian, un astfel de cuțit ar trebui să se afle în trusa dvs. "must have" .Cuțitele pentru carne sunt de obicei echipate cu lame late, destul de masive și robuste, astfel încât să poată face față oricărei bucăți de carne, chiar și celei mai încăpățânate. Cuțitele de friptură , pe de altă parte, sunt instrumente la îndemână, cu o lungime de aproximativ 12 centimetri, cu o lamă arcuită și ascuțită, ceea ce facilitează tăierea fripturilor. Un cuțit pentru cârnați, pe de altă parte, este o poveste puțin diferită - aici este vorba despre lama lungă și îngustă, astfel încât să puteți tăia fără probleme cârnații în felii egale și subțiri. Și să nu uităm de cuțitul pentru filetare și dezosare (adică pentru îndepărtarea fragmentelor inutile și necomestibile din carne și pește).