Un cuțit pentru feliat din seria Shun - cuțite de bucătărie profesionale care sunt perfecte atât într-un restaurant, cât și acasă. Cuțitul este fabricat folosind cea mai recentă tehnologie, lama inoxidabilă și rezistentă la coroziune este realizată din oțel extrem de dur (1% carbon, 1,5% cobalt), și în același timp foarte ascuțit. Mânerul ergonomic este realizat din lemn Pakka acoperit.