În loc de o a doua gustare, acum avem prânzul, așa că e timpul să înlocuiești acea chiflă cu brânză cu o masă sănătoasă și hrănitoare. În loc să te repezi la un bar sau să te bazezi pe catering scump, pregătește-ți singur mâncarea. Descoperă rețetele noastre și apucă-te de gătit! Datorită recipientelor practice, prânzul tău va încăpea în orice geantă.
Supă de spanac și năut
Ingrediente:
- 1,5 litri de bulion de legume
- 1 cană de năut uscat
- 300 g de spanac proaspăt, tocat
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- Passata (roșii pasate)
- Condimente: sare, piper, boia dulce.
Preparare:
Clătește năutul, apoi lasă-l la înmuiat în apă rece cu o zi înainte de gătire (cel puțin 8 ore). A doua zi, fierbe-l până devine moale și scurge-l. Adaugă-l în bulionul de legume împreună cu ceapa tocată, prăjită în prealabil, și usturoiul zdrobit. Adu la fierbere și toarnă passata.
După 10 minute, ia 1/3 din supă și paseaz-o până devine fină. Toarnă supa pasată înapoi în oală și amestecă bine. Condimentează după gust și lasă să fiarbă încă 20 de minute. Servește supa gata cu un ou fiert tare.
Această supă este o alegere ideală pentru cei care își urmăresc silueta, care sunt dedicați unui stil de viață sănătos și activ.
Valoare nutrițională
Pui și orez la aburi cu legume
Un prânz delicios și hrănitor nu numai că îți va da putere pentru muncă, dar îți va îmbunătăți și starea de spirit și îți va face ziua și mai bună!
Ingrediente:
- 2 pungi de orez
- Piept de pui
- Legume: morcovi, broccoli, porumb dulce, conopidă
- Condimente: sare, piper, curry.
Preparare:
Clătește orezul sub jet de apă, apoi toarnă-l într-un coș de aburi. Așează-l pe nivelul superior al unei oale/vas de aburi și gătește-l timp de 20 de minute. După acest timp, așează legumele tocate lângă orez, iar pe nivelul inferior, pune puiul, tăiat în porții și condimentat. Gătește totul la aburi încă aproximativ 25 de minute. Poți servi preparatul cu un sos de iaurt pe bază de ierburi.
Pentru muncă, ambalează-l într-un recipient practic cu o furculiță însoțitoare. Alege unul care poate fi folosit la microunde.
Valoare nutrițională
Salată de linte, dovlecei și ardei
Înlocuiește recipientele de unică folosință cu o cutie de prânz practică, reutilizabilă
Ingrediente:
- 1 conservă de linte
- Ardei roșu
- Dovlecel
- Câteva roșii cherry
- 3 căței de usturoi
- Iaurt natural
- Pătrunjel proaspăt
- Condimente: sare, piper, boia dulce.
Preparare:
Scurge și clătește lintea sub jet de apă. Spală și usucă dovlecelul și ardeiul, apoi taie-le cubulețe fine. Pune-le într-un bol cu lintea și adaugă pătrunjelul tocat. Amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit, apoi condimentează cu sare, piper și boia dulce. Amestecă totul. Ornează salata cu roșii cherry tăiate în jumătăți.
Pentru a o ambala, vei găsi utilă o cutie cu închizători practice cu cleme, cum ar fi recipientul de prânz pe două niveluri de la Oxo.
Valoare nutrițională
Sandwich-uri cu friptură și salată
Ingrediente:
- 2 chifle ciabatta
- 2 fripturi de antricot
- 1 linguriță de muștar
- 1 linguriță de maioneză
- Câteva frunze de salată iceberg
- Ceapă roșie.
Preparare:
Pune fripturile într-o tigaie foarte încinsă, prăjindu-le timp de 4 minute pe fiecare parte. Scoate carnea pe un tocător și las-o aproximativ 5 minute. Între timp, pregătește chiflele – unge-le cu muștar și maioneză, adaugă ceapa feliată și frunzele de salată. Taie fripturile în fâșii, apoi așează-le pe sandwich. Înainte de a le tăia, poți condimenta ușor carnea cu piper proaspăt măcinat.
Ia cu tine aceste sandwich-uri delicioase la muncă. Ambalate într-un recipient lavabil în mașina de spălat vase.
Valoare nutrițională
Creveți thai cu orez prăjit
Ingrediente:
- 100 g orez
- 200 g creveți
- 1 mango
- 1 lingură de ulei de cocos
- 1 lingură de suc de lămâie
- 2 linguri de sos de pește
- 2 linguri de pastă de curry
- 2 șalote
- Ardei iute, coriandru proaspăt, ceapă verde.
Preparare:
Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Prăjește șalotele tocate într-o tigaie, adăugând creveții curățați. Lasă totul pe foc aproximativ 2 minute. Adaugă mango curățat, tăiat în bucăți lungi, și orezul. Prăjește, amestecând constant. Toarnă sucul de lămâie, sosul de pește și pasta de curry. La final, presară ceapă verde, ardei iute tocat și coriandru.
Valoare nutrițională
Prânz japonez într-o cutie bento
