Atenție, fierbinte! Cum vă protejați de arsuri în bucătărie?

În mod ideal, desigur, arsurile nu ar trebui să apară. Atât bunicile noastre, cât și experții în sănătate și siguranță ne-ar putea spune multe despre gătitul în siguranță. Și, deși de obicei nu prea băgăm în seamă acest tip de sfaturi, uneori merită să le punem în practică.

Ce trebuie să aveți în vedere, mai ales dacă sunteți un bucătar neexperimentat sau gătiți cu copiii?

1. Încercați să vă obișnuiți să apucați toate oalele și cratițele fierbinți folosind suporturi sau o mănușă de bucătărie. Acesta este cel mai sigur mod de a evita să vă ardeți. Folosiți suporturi pentru a muta vasele sau capacele fierbinți, iar mănușile trebuie purtate înainte de a scoate o caserolă sau o prăjitură din cuptor - acest lucru este important deoarece o mănușă lungă vă protejează nu numai mâna, ci și antebrațul de aerul fierbinte care vine din spatele ușii deschise.
2. Nu vă apropiați niciodată cu mâna descoperită de o oală cu apă clocotită sau supă - aburul fierbinte vă poate arde grav pielea! Purtați o mănușă de protecție sau întindeți mâna lângă oală.
3. Încercați să nu aruncați de la mare înălțime legume tocate în apă clocotită sau bucăți de carne într-o tigaie cu grăsime topită, deoarece stropii de ulei sau apă fierbinte vă pot arde grav.
4. Atenție la rafalele de aer cald - nu numai atunci când deschideți cuptorul, ci și mașina de spălat vase - dacă aceasta tocmai și-a încheiat ciclul de spălare.

Tradițională, din pânză, sau modernă, din silicon sau neopren - ce mănușă de bucătărie ar trebui să alegeți? Fiecare are avantajele și dezavantajele sale, care merită cunoscute înainte de a lua o decizie. Designul original, culoarea și forma accesoriului de protecție a mâinilor sunt, de asemenea, importante, deoarece un accesoriu bine ales poate decora și bucătăria. Amintiți-vă că ambele mâini trebuie să fie protejate, așa că este mai bine să luați două mănuși ca set.

Dacă s-a produs deja o arsură, este bine să știți cum să vă ajutați pe dumneavoastră sau persoana rănită. Desigur, în cazul arsurilor grave, veți avea nevoie de ajutorul unui specialist, dar atunci când aveți de-a face cu o rană minoră, remediile de acasă vor aduce alina, cu siguranță, durerea.

1. Cea mai eficientă modalitate de a ameliora imediat durerea este de a pune zona arsă sub un jet de apă rece - dar nu trebuie să fie foarte rece, ci doar rece. Răciți pielea arsă în acest fel timp de câteva minute, până când durerea scade semnificativ. În loc de apă, puteți folosi și alte lichide reci, de exemplu ceai sau lapte, sau chiar o felie de cartof crud pentru arsuri minore, ușoare.
2. Următorul pas este să uscați bine pielea arsă cu un tifon steril și să aplicați un pansament uscat (dacă arsura este extinsă). Pansamentul trebuie schimbat o dată pe zi pentru a preveni infecția.
3. Remediile de casă pentru calmarea pielii arse (în cazul arsurilor ușoare de gradul 1 sau 2) sunt infuziile de mușețel, gălbenele și soc. Înmuiați vată în infuzie și spălați ușor pielea de mai multe ori pe zi. Aceste plante au proprietăți calmante, regenerante și dezinfectante asupra pielii.
4. Preparatele calmante din farmacie, cum ar fi gelul de aloe vera sau unguentul de gălbenele, vor accelera, de asemenea, vindecarea arsurilor. Totuși, acestea pot fi utilizate numai dacă nu există o rană deschisă pe piele.
5. O compresă făcută din tifon înmuiat în lapte poate ajuta, de asemenea, la arsuri, deoarece grăsimea din lapte ameliorează durerea și accelerează procesul de vindecare. Laptele trebuie, desigur, să fie rece și... gras.
6. Pentru a preveni cicatricile, aplicați ulei de lavandă amestecat cu ulei de măsline sau capsule lichide de vitamina E pe pielea uscată de la locul arsurii. Aplicați aceste preparate pe pielea arsă de aproximativ trei ori pe zi.

Oalele fierbinți, vasele, aburul și grăsimea încălzită pot fi periculoase nu numai pentru bucătar, ci și pentru aparatele de bucătărie. Dacă doriți ca bucătăria dvs. să strălucească ca nouă pentru o lungă perioadă de timp, urmați câteva sfaturi simple. Unele dintre aceste recomandări ar trebui să fie luate în considerare deja în etapa de proiectare a apartamentului sau casei dvs.

1. Blaturile de bucătărie au nevoie de cea mai mare protecție, deoarece oalele și cratițele fierbinți pot lăsa urme nedorite. Nu uitați niciodată să folosiți suporturi pentru oale fierbinți - merită să aveți câteva la îndemână, astfel încât să nu fiți nevoit să le căutați în panică în sertarele bucătăriei în momentul crucial. De asemenea, farfurioarele decorative vor arăta frumos pe masa din sufragerie sau din camera de zi.
2. Ventilația corespunzătoare în bucătărie este importantă - dulapurile sau blaturile de lucru din lemn sunt sensibile la aburii din aer. Umiditatea poate face ca mobilierul să se deformeze și să-și schimbe culoarea. Prin urmare, nu uitați niciodată să porniți hota (ar trebui să funcționeze nu numai în timpul gătitului, ci și ceva timp după), să curățați regulat grilele de ventilație și să aerisiți bucătăria.
3. Ceaiul fierbinte, cafeaua sau laptele vărsate și lăsate pe blatul de lucru pot provoca, de asemenea, pete inestetice. Prin urmare, ștergeți suprafețele imediat după vărsare cu o cârpă moale sau cu un prosop de bucătărie.
4. Nici cuptorul, nici mașina de spălat vase nu trebuie deschise imediat după ce ați gătit sau spălat. Aburul fierbinte se va depune apoi pe mobilier și va avea un efect negativ asupra acestuia.

Suportul ideal pentru vase fierbinți ar trebui, în primul rând, să izoleze și să protejeze de căldură mesele și blaturile noastre. Cu toate acestea, forma, culoarea și materialul acesteia sunt, de asemenea, importante, deoarece este și un element decorativ. În funcție de nevoile dumneavoastră, puteți alege un suport pliabil, matlasat sau unul care se adaptează la dimensiunea și forma vasului.

Suporturi moderne din plastic

Acestea sunt cele mai colorate, rezistente la căldură și există o mare varietate de forme. Ca urmare, există ceva pentru toată lumea printre suporturile din plastic. În bucătăriile mici, sunt de preferat cele pliabile, pentru că economisesc spațiu valoros în bucătărie.

Suporturi clasice din lemn

Vor arăta frumos în interioarele retro, vintage sau clasice. Fabricate din lemn natural de pin sau stejar sau din placaj practic, acestea izolează mâncărurile fierbinți de pe suprafața mesei sau a blatului și, în același timp, arată elegant și atemporal. Suporturile în care lemnul fin, cum ar fi cel de tec, e combinat cu elemente din oțel inoxidabil arată deosebit de elegant.

Suporturi neobișnuite pentru cunoscători

Dacă sunteți în căutarea a ceva cu adevărat neobișnuit, verificați gama de suporturi de vase realizate din piatră brută. Forma simplă, culoarea naturală, estompată și textura neobișnuită fac ca acest accesoriu să arate foarte bine în interioarele moderne, unde fiecare detaliu contează. Suporturile din piatră pot fi folosite și ca farfurie, de exemplu pentru sushi, brânză sau alte gustări, precum și ca suport pentru pahare obișnuite sau pahare de cocktail.

Accesoriile atractive și practice pot funcționa nu numai drept protecție împotriva arsurilor sau a căldurii, ci și ca un detaliu estetic, atrăgător, care contribuie la unicitatea bucătăriei dvs. E bine să țineți cont de ele atunci când decorați un apartament sau o casă. De asemenea, acestea vor fi cadoul perfect pentru proprietarii de locuințe proaspăt achiziționate.