Egiptenii antici credeau că zeul Khnum l-a creat pe primul om din lut, la roata olarului. Nu este de mirare; realizarea ceramicii este una dintre cele mai mari realizări din istoria omenirii. De aceea, am pregătit pentru voi un ghid despre tipurile de ceramică, proprietățile și diferențele dintre ele. Gresia, faianța sau porțelanul nu vor mai fi un secret pentru voi!
O călătorie în trecutul îndepărtat
Ceramica
înseamnă produse din lut ars. Primele urme de obiecte ceramice datează din anul 13.000 î.e.n.! Numele folosit astăzi provine din Grecia antică și este derivat din cuvântul κεραμος (keramos - pământ, lut), sau mai precis din derivatul său, keramikos. Istoria ceramicii este, așadar, cu adevărat istoria civilizației umane, și nu este de mirare că, până în zilele noastre, formele de ceramică continuă să se raporteze la cultură și să spună povestea societăților care le creează, devenind martori ai vremurilor lor.
Ceramica a apărut pe meleagurile strămoșilor noștri acum aproximativ 7.500 de ani. Odată cu dezvoltarea tehnologiei, au apărut noi aplicații pentru ceramică: a fost folosită nu doar pentru vase de depozitare a alimentelor sau pentru înmormântări, ci și pentru vaze și plăci. Când Marco Polo a adus vești despre porțelan din expediția sa, europenii au făcut literalmente febră albă: toată lumea a încercat să descopere secretul celei mai fine și mai albe ceramici pe care Vechiul Continent o văzuse vreodată. Această poveste fascinantă este descrisă în articolul: Porțelanul. Un secret păzit cu strictețe.
Tipuri de ceramică
De mii de ani, ceramica a parcurs un drum lung pentru a ajunge pe mesele din vremurile contemporane. Așadar, vom numi astfel cești delicate de porțelan, precum și farfurii masive și aspre din gresie. Ce fel de ceramică folosim astăzi? Care sunt proprietățile lor și cum se deosebesc unele de altele? Tipurile de ceramică cu care te poți confrunta zilnic includ:
- porțelan
- faianță
- gresie
- porțelanit
- teracotă
Porțelan
Porțelanul este fabricat dintr-un amestec de cuarț, feldspat și cea mai importantă componentă – argila caolin, numită după dealul Gaoling din China, unde Imperiul de Mijloc extrăgea argila pentru a produce porțelan. Porțelanul poate fi subțire ca o foaie de hârtie și poate transmite lumina la fel. Este delicat și fragil, dar extrem de durabil și rezistent la temperaturi ridicate. Din acest motiv este atât de scump, dar o frumoasă veselă din porțelan este o investiție pe termen lung! Farfuriile din porțelan și bolurile sunt, de asemenea, cea mai bună alegere pentru cine elegante, sărbătorirea evenimentelor importante sau cine romantice.
Faianță
Deși la prima vedere arată ca porțelanul, este greu să nu reziști impresiei că este fratele său mai urât. Faianța este făcută din același amestec de lut, dar de o calitate inferioară, de unde și faptul că vasele finite sunt de clasă inferioară. Spre deosebire de porțelan, nu lasă lumina să treacă, și este mai groasă și mai masivă. Nu are aceleași proprietăți: chiar și porțelanul neglazurat nu absoarbe apa, spre deosebire de faianță, care este, prin urmare, întotdeauna acoperită cu glazură. Glazura mai are un rol – să uniformizeze și să îmbunătățească culoarea pentru a o face să arate mai mult ca porțelanul alb.
Porțelanit
La prima vedere, imită cu succes porțelanul la fel ca faianța, dar este un produs de calitate inferioară, masiv și impermeabil la lumină. Are proprietăți termice similare, motiv pentru care este folosit ca vas de copt. Mai presus de toate, însă, porțelanitul este folosit în baie – pentru a face vase de toaletă sau lavoare.
Gresie
Este făcută din lut, șamotă și nisip de cuarț. Vasele din gresie sunt extrem de rezistente la acizi, deci pot fi folosite pentru murături. Datorită rezistenței sale excepționale, este adesea folosită pentru a produce plăci de pardoseală. Vasele din gresie seamănă adesea cu farfuriile plate de acum secole, motiv pentru care iubitorii stilului rustic le aleg cu drag. Unii producători încă accentuează acest efect, creând căni ceramice sau farfurii lucrate manual, neregulate, unice, încântătoare prin austeritatea lor și, în același timp, aducând o atmosferă confortabilă în interior.
Tipuri de porțelan
Dacă te decizi să optezi pentru veselă din porțelan, ar trebui să știi că există diferite tipuri de porțelan. Împărțirea de bază este în porțelan dur și porțelan moale. Ambele sunt făcute din caolin, cuarț și feldspat, dar proporțiile sunt diferite.
Porțelan dur
În prezent, proporțiile folosite pentru porțelanul dur sunt 40-60% caolin, 20-30% cuarț și 20-30% feldspat, și este ars la 1350°C-1460°C. Majoritatea porțelanului produs în Europa este de acest tip, deci există șanse mari ca majoritatea obiectelor din porțelan pe care le ai acasă să fie făcute din porțelan dur. Un astfel de porțelan este neted, subțire, durabil și rezistent la temperaturi ridicate. Doar câțiva pigmenți sunt folosiți pentru a-l colora, deci nu va fi decorat cu ornamente multicolore.
Porțelan moale
Porțelanul moale este făcut din caolin, cuarț și feldspat în următoarele proporții: 25–40%, 30–35%, 25–40%. Este ars la o temperatură mai scăzută decât porțelanul dur, deci poate fi bogat decorat, deoarece majoritatea pigmenților subglazură pot rezista tratamentului termic la 1280°C-1320°C și culorile rămân vii timp de mulți ani. Porțelanul chinezesc este în mare parte porțelan moale. Este ușor de recunoscut deoarece este extrem de subțire și delicat, dar durabil. Împotriva luminii, pare aproape transparent. Dacă ai acasă cești din porțelan moale, ai grijă de ele ca de o comoară – porțelanul moale este cel mai prețios și sofisticat material pentru a face vase. A bea ceai sau cafea din astfel de cești este, de asemenea, o plăcere extraordinară pentru ochi!
Porțelan de oase (Bone China)
Cel mai faimos tip de porțelan moale este porțelanul de oase, inventat de englezi acum 200 de ani. Producția sa necesită standarde tehnologice înalte și un know-how special, dar efectul merită: porțelanul de oase este considerat cel mai frumos tip de porțelan, este și cel mai scump, motiv pentru care este folosit pentru a face veselă precum ceștile de cafea sau ceștile de ceai.
După cum sugerează și numele, porțelanul de oase este un porțelan cu un conținut ridicat de cenușă de oase. Din fericire, se produce din ce în ce mai mult porțelan de înaltă calitate, care seamănă cu porțelanul de oase, dar este produs fără făină de carne și oase – un astfel de porțelan poate fi găsit, printre altele, în oferta companiei Ćmielów.
Suprafața porțelanului de oase este de fapt complet vitră, fără porozitate și are cel mai mare factor de albire. Se distinge prin:
- cea mai mare albeață
- luciu delicat
- transparență ridicată
precum și caracteristici care facilitează utilizarea:
- durabilitate ridicată și rezistență mecanică
- rezistent la mașina de spălat vase
- rezistent la cuptoarele cu microunde (cu excepția porțelanului cu decorațiuni aurii)
O curiozitate
