Recunoaștem, cu mâna pe inimă – suntem absolut îndrăgostiți de prepararea înghețatei.
Caramel sărat...
S-a scris mult despre dragostea pentru înghețată. Ne-am chinuit mult timp încercând să găsim o invocație demnă de cea mai bună aromă a verii, dar niciun cuvânt nu părea să se potrivească. Pentru că înghețata este pur și simplu ceva ce trebuie savurat și de care trebuie să te bucuri!
Și ce dacă cineva spune...
Înghețata e bună doar pe vreme caldă, nu când plouă!
...stracciatella...
Atunci trebuie pur și simplu să-l ademenești, să-l închizi într-o cameră, să te duci în bucătărie și să prepari o înghețată atât de uimitoare încât să nu mai scoată niciodată asemenea prostii pe gură.
Nu, nu este dificil. Pentru a face înghețată acasă, nu ai nevoie de permise speciale, ingrediente cu numere 'E' sau chiar de o mașină de înghețată. Sună fantastic, nu-i așa?
În acest caz, vei fi în al nouălea cer să afli că...
-20% în țara gheții...
Până pe 20 iunie, articolele selectate din sortimentul nostru de 'înghețată' sunt disponibile cu o reducere de 20%!
De ce am nevoie pentru a face înghețată de casă?
...vanilie...
Ingrediente. Singura regulă aici este – cerul este limita. Dacă ai crezut că selecția de arome de la gelaterii era copleșitoare, imaginează-ți doar să creezi zeci de altele în confortul propriei tale bucătării!
Pentru a prepara cea mai simplă înghețată de casă, vei avea nevoie de fructe, apă și un îndulcitor. După amestecarea și congelarea acestor ingrediente, vei obține un sorbet răcoritor.
...ciocolată...
Înghețatele tradiționale, bogate, necesită ingrediente suplimentare. Acestea includ cel mai adesea gălbenușuri de ou, lapte și smântână.
- Înghețata franceză. Cea mai bogată în ingrediente, dar și destul de grea și mai complicată de preparat decât alte înghețate. Baza sa constă în gălbenușuri de ou și smântână. Fii avertizat! Dacă nu ai experiență, înghețata franceză poate ieși prea grasă.
- Înghețata Philadelphia. Preparată fără gălbenușuri de ou, aceasta se face pe bază de smântână și lapte. Este o opțiune pentru cei care sunt dispuși să accepte o consistență mai puțin pufoasă, atâta timp cât este mai ușoară și are mai puține calorii.
Înghețată pentru gusturi rafinate
Servire magistrală
...căpșuni...
Dacă nu cumva termini toată înghețata înainte să ajungă invitații, merită să depui eforturi pentru a servi desertul cu eleganță. Vei avea nevoie de:
- Linguri speciale pentru înghețată – pentru a obține cupe frumoase, rotunde, exact ca la o gelaterie.
- Elegante cupe de înghețată. Atunci pur și simplu au un gust mult mai bun!
- Lingurițe de înghețată, pentru ca invitații tăi să poată răzui fiecare ultimă bucățică din boluri după desertul tău delicios.
FormAdore... Forme!
...afine...
Sau poate înghețată 'La Pachet'? Dacă întâlnirea este mai lejeră, înghețata servită direct în mână va fi perfectă. Și poți realiza acest lucru datorită formelor de înghețată.
La FA, sunt o mulțime! Brandul Lekue, în special, oferă o selecție bogată.
Rămâi la rece!
