Rețete de înghețată testate și recomandate de prietenii FormAdore

Poate că nu ai mai încercat niciodată să faci înghețată de unul singur și s-ar putea să fii convins că nu-ți va ieși. Dar ai încredere în noi și încearcă! Și dacă nu în noi, atunci ai încredere în Sylwia de la obiaddlataty, Sybilla de la domekzalasem, Monika de la pysznieczyprzepysznie, Agnieszka de la ulka_i_spolka și Karolina de la guzik.prawda, care sunt toate de acord că prepararea propriei înghețate este o distracție grozavă și o alegere sănătoasă pentru iubitorii de înghețată, mici și mari. Pentru a te convinge să schimbi înghețata cumpărată din magazin cu o înghețată de casă pe băț, ele au pregătit 6 rețete pentru delicioase, sănătoase și gustoase bunătăți. Cu siguranță vei găsi ceva pe placul tău! Tot ce ai nevoie sunt câteva forme de înghețată și ești gata de treabă.

Sylwia, care pe Instagram este obiaddlataty, adoră gătitul acasă cu o notă modernă. Când i-am sugerat să ne creeze o rețetă de înghețată, nu a ezitat să aleagă formele de fructe vibrante Lekue, care erau perfecte pentru o delicioasă înghețată de piure de fructe exotice. Vei găsi rețeta mai jos!

Ingrediente

1 mango copt
2 kiwi coapte
2 pumni de căpșuni proaspete
6 linguri de apă
3 linguri de zahăr

Mod de preparare

Curăță mango și kiwi. Îndepărtează codițele de la căpșuni. Pregătește 3 boluri și taie fructele în ele (fiecare bol ar trebui să conțină un fruct diferit). Pasează fructele într-un piure fin. Pregătește un sirop de zahăr într-o cratiță mică. Toarnă apa, adaugă zahărul, încălzește până se dizolvă zahărul, apoi lasă-l să se răcească. Adaugă aproximativ 2-3 linguri de sirop de zahăr la fiecare piure de fructe (poți să sari peste acest pas, totul depinde de preferințele tale gustative). Amestecă bine. Transferă piureurile gata în forme și pune-le la congelator pentru aproximativ 2 ore.
Dacă vrei să obții efectul de înghețată colorată, cu mai multe arome, congelează fiecare aromă în etape.

Sybilla, ale cărei poze de pe contul de Instagram domekzalasem ne luminează ziua, a pregătit o înghețată care arăta atât de fabulos, încât ne-a cucerit instantaneu. Stropii și toppingurile fac aceste înghețate cu adevărat irezistibile! Și rețeta? Este ridicol de simplă, pentru că cel mai important lucru este creativitatea ta când vine vorba de decorare :) Am fost deosebit de fermecați de înghețatele în formă de gogoașă făcute în forme Lekue.

Ingrediente pentru înghețată de fructe

2 banane (congelate în bucăți)
300 g căpșuni congelate
1-2 linguri de miere sau zahăr

Amestecă totul, pune în forme și congelează.

Ingrediente pentru înghețată de smântână

250g smântână pentru frișcă
1-2 linguri de zahăr pudră sau zahăr vanilat
Orice fructe la alegere

Bate smântâna spumă cu zahărul.
Apoi pune-o în forme cu fructele. Aici imaginația ta poate zburda în voie.
În cele din urmă, te poți dezlănțui cu sos de ciocolată și, de exemplu, nuci, migdale sau bomboane colorate.

Monika, pe care o cunoașteți pe Instagram ca pysznieczyprzepysznie, iubește să gătească și de ani de zile își încântă urmăritorii cu rețete de bunătăți de casă. Ea ne-a împărtășit o rețetă de înghețată care arată exact ca ceva ce ai cumpăra dintr-un magazin, dar este mult mai sănătoasă! Și asta în ciuda faptului că are smântână în ingrediente. Perfectă pentru iubitorii de înghețată cremoasă! Monika a ales forme simple de înghețată Nicolas Vahe pentru că a fost captivată de bețișoarele de lemn cu inscripția 100% home made. În acest fel, toți cei pe care îi vei trata vor ști că înghețata a fost făcută de mâinile tale (dacă asta încurajează pe toată lumea e o altă poveste).

Ingrediente pentru 6 înghețate

• 250 g iaurt natural
• 150 ml smântână pentru frișcă 30%
• 1 banană coaptă
• 4-5 lingurițe de miere
• 120 g căpșuni proaspete

Mod de preparare

Spală căpșunile și îndepărtează codițele. Taie căpșunile în bucăți mai mici și pasează-le. Lasă deoparte.

Pune iaurtul, mierea și banana curățată, tăiată în bucăți mai mici, într-un recipient și pasează cu un blender de mână până obții o consistență fină.

Bate smântâna bine răcită până se întărește și adaugă-o la smoothie-ul de banane. Amestecă ușor cu o spatulă. Toarnă jumătate din amestec în căpșunile pasate și amestecă, de asemenea, ușor. Dacă amestecul de căpșuni este prea acru în această etapă, poți adăuga mai multă miere.

Toarnă amestecul alb în formele de înghețată până la jumătate din înălțimea lor, apoi adaugă amestecul de căpșuni până când formele sunt pline. Introdu bețișoarele, închide formele și pune-le în congelator pentru aproximativ 3-4 ore. După acest timp, pentru a scoate înghețata, pur și simplu pune forma sub apă caldă pentru un moment.

Agnieszka, care administrează contul de Instagram ulka_i_spolka, este o mamă și știe foarte bine cât de dificil poate fi să mulțumești gusturile copiilor, motiv pentru care ne-a pregătit 4 rețete fantastice și ridicol de simple! Toate au fost făcute în uimitoarele forme de înghețată Lekue din silicon în formă de ananași. Brandul oferă, de asemenea, alte forme în formă de fructe, cum ar fi pepeni verzi sau căpșuni.

Înghețată de căpșuni

• 2 căni de căpșuni tăiate
• 3/4 cană de iaurt grecesc
• 1-2 linguri de sirop de arțar (îndulcește după gust și în funcție de dulceața căpșunilor)

Amestecă ingredientele și congelează peste noapte.

Înghețată cu fructe uscate și nuci

• 2 căni de iaurt grecesc
• 1 lingură de sirop de agave
• Un pumn de nuci zdrobite
• Un pumn de stafide

Amestecă totul și congelează peste noapte.

Înghețatele pe bază de smântână sau iaurt sunt delicioase și cremoase, dar adevărata răcorire constă în șerbeturile intens fructate, „apoase”. Șerbeturile necesită ingrediente minime, sunt incredibil de simple și delicioase și garantează o răcoare instantanee. Agnieszka a pregătit și două rețete super rapide pentru tine, în caz că lucrurile se încing prea tare!

Șerbet de mango și banane

• 2 mango coapte
• 1 banană coaptă

Amestecă, nu îndulci. Congelează și bucură-te oricând ai poftă :)

Șerbet de kiwi și banane

• 5 kiwi coapte
• 1 banană mică
• Sucul de la o jumătate de lămâie mică
• 1-2 linguri de miere

Amestecă ingredientele și congelează peste noapte. Servește în cupe elegante de înghețată.

Ți-am dat rețete de înghețată care necesită 5 minute de preparare (excluzând timpul de congelare)... dar ce se întâmplă dacă chiar și 5 minute este prea mult și ai la dispoziție doar 2 minute? Karola de la guzik.prawda sugerează că poți congela literalmente orice în formele Lekue în formă de cactus (chiar și doar iaurt natural cu miere), iar înghețata va arăta (și va avea gust!) fantastic. Și imaginează-ți când le stropești cu ciocolată după ce le scoți... sună delicios! Totuși, dacă ești în căutarea a ceva mai elaborat, iată o rețetă de înghețată care își datorează textura interesantă bucăților de kiwi care se zăresc pe alocuri :)

• 180ml iaurt grecesc
• 250g căpșuni curățate
• kiwi tocat mărunt
• o lingură de sirop de agave (cel mai bun pentru mine!) / sirop de arțar sau alt îndulcitor

Amestecă iaurtul și căpșunile până devin o pastă fină, adaugă bucățile de kiwi și toarnă în forme. Pune la congelator peste noapte. Simplu ca bună ziua și le poți mânca fără pic de vinovăție!