Twin 1731

Colecția de cuțite Twin 1731 este cea mai exclusivistă serie a producătorului german, al cărei nume se referă la data de înființare a Zwilling J.A.. Henckels. O colecție care se bazează pe o tradiție atât de bogată trebuia să fie complet unică, ceea ce s-a și întâmplat în acest caz. Cuțitele Twin 1731 sunt o combinație unică de modernitate și clasicism. La fabricarea lor au fost folosite materiale exclusive. Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel Cronidur 30 (utilizat în aplicațiile aerospațiale), folosind procesul SIGMAFORGE. Pentru o calitate și o duritate excepționale, oțelul a fost călit cu ajutorul tehnologiei FRIODUR. Mânerul cuțitului este din lemn autentic de abanos. Designul general a fost realizat de renumitul arhitect Matteo Thun.