Cuțit pentru somon și alți pești afumați delicați. Lama lungă (31 cm) vă permite să tăiați felii direct chiar și din carcase mari. Este confecționat din oțel călit FRIODUR de calitate superioară.
Acest material extrem de dur este foarte rezistent la coroziune și la opacizare, garantând o durată de viață lungă.
Mânerul realizat din plastic foarte dur este perfect echilibrat și se potrivește ergonomic în mână. Cuțitul este foarte sigur datorită conexiunii metalice speciale dintre lamă și mâner.