Cafeaua bună trebuie să provină de la un aparat de cafea? Bineînțeles că nu! Nu trebuie să cheltuiți o avere pentru a vă bucura de ea dimineața. Iată accesorii ieftine și ușor de utilizat care vă vor permite să preparați o băutură delicioasă și aromată în doar câteva momente - iar datorită formelor lor compacte, sunt perfecte pentru orice bucătărie.
Cafea preparată acasă
Visați să beți cafea delicioasă în fiecare zi, dar prețul unui aparat de cafea profesionist vă dă bătăi de cap? Achiziționați unul dintre infuzoarele noastre și vă puteți bucura în fiecare zi de o infuzie care nu e mai rea decât cea servită în cafeneaua dvs. preferată.
Nu adăugăm lapte sau frișcă la cafeaua turcească.
Cafea în stil turcesc
Încercați astăzi să preparați cafea în stil turcesc. Durează puțin mai mult decât să apeși un buton al espressorului, dar promitem că va merita.
Pregătiți o oală mică cu mâner - o oală de cupru este cea mai bună. Turnați apă rece în ea și turnați cafeaua proaspătă. În acest caz, boabele trebuie să fie măcinate extrem de fin, consistența lor trebuie să semene cu făina. Țineți vasul pe foc, așteptând să apară spuma. Luați-o de pe aragaz pentru a nu o aduce la fierbere, apoi puneți-o din nou pe ochiul încins - repetați de trei ori. Acum așteptați cu răbdare ca zațul să se așeze. Voilà - cafeaua în stil turcesc este gata! Această infuzie este extrem de puternică și densă. Opțional, o puteți condimenta, de exemplu, cu cardamom.
Cafeaua proaspăt măcinată garantează gustul și aroma unice ale băuturii.
Cafea din infuzorul French Press
De asemenea, vă puteți prepara băutura de dimineață în infuzorul cu piston. Simplitatea designului său se traduce prin ușurință în utilizare. Este un ulcior cilindric cu un piston în interior și o sită la capăt. Tot ce trebuie să faceți este să turnați cafeaua în el, să turnați apă fierbinte și să așteptați trei minute. Boabele trebuie să fie măcinate destul de grosier - boabele fine ar putea bloca sita, caz în care cafeaua nu va curge prin ochiuri. Când prepararea este gata, puneți capacul pe ibric și apoi apăsați pe piston cu o mișcare constantă.
Presa franceză scoate la iveală întreaga aromă a cafelei. Cu toate acestea, este important să nu lăsați băutura prea mult timp în vas, deoarece poate deveni astringentă și prea amară. Presa franceză se potrivește cel mai bine grupurilor mari, când cafeaua poate fi turnată imediat în cești.
Cafea din cafetieră
A treia modalitate este utilizarea unei cafetiere. Acest dispozitiv discret, cunoscut și sub numele de ibric, revine în forță în bucătăriile noastre. Cafetiera funcționează prin presiune și permite prepararea unui espresso cu adevărat rafinat, cu un gust și o aromă puternice. Atunci când este preparată corect, infuzia este caracterizată de o amărăciune ușoară. Înainte de a cumpăra o cafetieră, decideți ce material vi se potrivește mai bine - cafetierele din aluminiu sunt un pic mai problematice la întreținere, deoarece nu trebuie spălate cu detergenți. Spiritul lor retro, pe de altă parte, amintește de primele modele cu formele lor iconice, unghiulare. Cafetierele din oțel, pe de altă parte, au forme mai "rotunjite" și pot fi spălate cu detergenți. Vă rugăm să rețineți că, dacă aveți o plită cu inducție în bucătărie, va trebui să alegeți o cafetieră specială pentru inducție.
Cafetierele arată foarte bine, în special cele italiene, așa că, ocazional, vor fi și un element de decor minunat. Înainte de a le folosi, boabele de cafea trebuie măcinate la o grosime medie, în așa fel încât să semene cu nisipul la atingere.
O spumă ușoară ca un nor
Căutați o modalitate de a obține un strat fin de spumă pe cafea? Echipați-vă cu un spumator de lapte, care va bate atât laptele de vacă, cât și laptele vegetal în cel mai scurt timp.
Modalități inovatoare de a face cafea
Am pregătit ceva și pentru iubitorii de soluții moderne - dripper-ul. Acesta este un ulcior de sticlă peste care se pune o sită metalică foarte groasă. După ce se toarnă cafeaua în sită, peste se toarnă apa fierbinte din ceainic. Filtrarea lentă a picurătorului curăță băutura de zaț și asigură nivelul ideal de preparare. După câteva minute, cafeaua poate fi turnată în cești.
Faceți cunoștință și cu extrem de popularul filtru Chemex - este calul negru în lumea noutăților din cafenele. Acest filtru de cafea din sticlă în formă de clepsidră se mândrește cu titlul de unul dintre cele 100 de recipiente cu cel mai bun design. Acesta permite prepararea rapidă a cafelei fierte și apoi servirea la fel de ușoară. Cu siguranță se remarcă prin designul său original - simplitate combinată cu originalitate.
Și acum ceva cu adevărat surprinzător - Cascara. Este o cafea care este... ceai! Sau, mai exact, este numită uneori ceai din cireșele arborelui de cafea. Acestea sunt pielițele arborelui de cafea, care ani de zile au fost considerate deșeuri de producție. De fapt, gustul infuziei făcute din ele este extraordinar, iar singurul lor dezavantaj este slaba lor disponibilitate. Cascara trebuie preparată într-un vas French Press sau pur și simplu se toarnă apă fierbinte dintr-un ceainic peste ea. Putem experimenta cu proporțiile - intensitatea băuturii depinde de sensibilitatea palatului nostru.
458,12 lei482,23 lei
Infuzor cu piston Nordic Kitchen
Eva Solo
Expediere în termen de 2 zile lucrătoare
Bob cu bob...
Și ce se întâmplă după ce cafeaua a fost preparată? Servirea, desigur, de preferință într-o ceașcă de cafea frumoasă. Espresso-ul se servește cel mai bine într-o ceașcă mică de espresso, iar latte-ul în pahare speciale înalte de caffe latte. Aflați mai multe despre cum să serviți cafeaua în articolul nostru: Mică neagră sau caffe latte, sau cum să servești cafeaua.
