Infuzor sau cafetieră?

Cafetiera tradițională, cunoscută și sub numele de ibric sau moka, există din 1933. Atunci, designerul Luigi De Ponti a inventat primul accesoriu de acest fel, care permite prepararea infuziei ca la cea mai bună cafenea. Aceasta ia forma unui mic ceainic presurizat care vă permite să preparați un espresso perfect. Infuzia de cafea, care este destul de puternică și densă, poate fi folosită ca bază pentru cafele cu lapte - de exemplu cappuccino sau latte - sau poate fi ușor diluată cu apă - deși iubitorii gustului puternic nu vor adăuga nimic la o astfel de cafea. Cafetiera este o alternativă excelentă la un aparat de cafea mai scump, care ocupă mult mai mult spațiu. Spre deosebire de acesta, ea nu trebuie să fie păstrată pe blat - o puteți pune în dulapul din bucătărie și scoate doar pentru preparare, economisind astfel spațiu prețios.

Cafetierele variază în funcție de formă, de materialele din care sunt fabricate sau de tipul de aragaz pe care pot fi folosite. Cel mai comun tip de cafetieră este cel de formă unghiulară, fabricată din oțel sau aluminiu. Un număr tot mai mare de cafetiere pot fi utilizate cu succes atât pe aragazurile cu gaz, cât și pe cele cu inducție.

Dacă doriți să preparați o cafea în cafetieră, primul lucru pe care trebuie să îl faceți este să pregătiți apa - ideal e să fie moale și să nu fi fost fiartă anterior. Turnați suficientă apă în recipientul inferior al aparatului, astfel încât să ajungă la partea inferioară a supapei de siguranță. Temperatura apei depinde de preferințele personale. Următorul pas este să turnați cafeaua - pentru o infuzie mai slabă, umpleți pur și simplu jumătate din „rezervor”. Dacă preferați o băutură mai puternică și mai aromată, puteți pune cafeaua astfel încât să ajungă până la marginea pâlniei. Odată ce cafeaua a fost turnată și nivelată - folosind o lingură, de exemplu - pur și simplu puneți pâlnia umplută în partea de jos a cafetierei și uniți cele două părți. Următorul pas este chiar prepararea cafelei pe aragaz - așadar, puneți cafetiera pe un ochi, porniți un foc mediu și preparați cafeaua până când aburul nu mai iese. Dacă cafeaua fierbe, aceasta poate avea un gust amar - așa că merită să vă asigurați că cafetiera este îndepărtată de pe foc de îndată ce infuzia începe să „bolborosească".

Infuzorul cu piston diferă oarecum de cafetieră - fie și numai prin construcția sa. Este un dispozitiv de tip piston, cunoscut și sub numele de presă franceză, care poate fi folosit și pentru a prepara multe alte infuzii - cum ar fi ceai din frunze sau ierburi. Primul său design a fost brevetat încă din 1852. Infuzorul cu piston constă dintr-un cilindru din sticlă și un piston conectat la un capac și un mâner. Există, de asemenea, o sită de diametrul cilindrului atașată la piston - aceasta este cea care împiedică scurgerea zațului de cafea în băutură. Presele franceze sunt alese în primul rând pentru comoditatea lor și viteza de preparare.

Pentru a prepara o cafea într-un infuzor cu piston, puneți cantitatea de cafea dorită în vas și turnați suficientă apă pentru a acoperi boabele măcinate. După ce amestecați ușor totul, puteți adăuga restul de apă în aparat și apoi așteptați câteva minute pentru ca cafeaua să se prepare bine. Odată ce acest timp a expirat, puteți apăsa pistonul până la fundul aparatului - acest lucru va preveni pătrunderea zațului în ceașcă sau cană. Cel mai bine este să turnați cafeaua finită în vase imediat după preparare.

Nu există un singur răspuns corect la întrebarea care accesoriu pentru prepararea cafelei este soluția cea mai bună. Dacă doriți un proces de preparare mai rapid și o ușurință maximă de utilizare, alegeți un infuzor cu piston. Infuzorul cu piston este mult mai versatil - spre deosebire de cafetieră, acesta vă permite să preparați și o infuzie din frunze de ceai sau diverse ierburi. De asemenea, nu necesită acces la un aragaz - doar apă clocotită și boabe de cafea măcinate.

Dacă, pe de altă parte, apreciați ritualul de preparare a cafelei în sine și îl considerați o parte relaxantă a rutinei de dimineață sau de după-amiază, atunci o cafetieră poate fi o alegere mai bună. Este puțin mai complicat de utilizat și necesită mai mult timp, dar pentru mulți băutorii de cafea, este de neegalat de orice alt aparat. Atunci când vă confruntați cu o alegere, nu trebuie să vă limitați deloc la un singur accesoriu. Puteți investi atât într-o cafetieră, cât și într-un filtru de cafea la un preț optim și vedea care dispozitiv funcționează mai bine pentru dvs. Gama FormAdore include atât cafetiere tradiționale, cât și infuzoare convenabile cu piston.

Acestea sunt produse ale celor mai buni producători din lume, care nu i-au dezamăgit până acum nici pe cei mai pretențioși utilizatori. De asemenea, merită să țineți cont de faptul că boabele de cafea se macină diferit pentru cafetiere față de infuzor și că există diferențe în compoziția amestecurilor și în procesul de prăjire în sine, în funcție de cum urmează să preparați cafeaua.

Cele mai populare - aproape peste tot în lume - sunt cafetierele fabricate în Italia. La urma urmei, cafeaua nu are nicăieri un gust la fel de bun ca în această țară plină de soare! Un producător de cafetiere cunoscut și apreciat este, printre alții, Alessi, produsele căreia pot fi achiziționate cu ușurință la FormAdore. Cafetierele de la acest brand respectat atrag imediat atenția prin formele lor atrăgătoare, dar mai presus de toate se disting prin durabilitatea și longevitatea lor ridicată. Dacă sunteți în căutarea unui model care să dureze ani de zile, merită să acordați atenție și sugestiilor mărcilor Guzzini sau Gefu.

Dacă, pe de altă parte, infuzorul e cel care vă va ajuta să preparați cafea aromată în fiecare zi, atunci modelele de la Espro sau Stelton sunt o alegere excelentă - deși Alessi și Guzzini au, de asemenea, în colecția lor infuzoare interesante. Ca și cafetierele, acestea se remarcă prin designul lor elegant și, în plus, prin ușurința excepțională de utilizare.

În sortimentul magazinului FormAdore se găsesc atât cafetiere, cât și prese franceze ale acestor branduri - selecția largă vă permite să găsiți modelul ideal pentru fiecare bucătărie. Iubitorii de cafea și de călătorii vor găsi chiar și un dripper de călătorie care poate încăpea cu ușurință într-un rucsac. Indiferent de tipul de accesoriu pe care îl alegeți, vă veți putea bucura de gustul unic al cafelei ori de câte ori veți simți nevoia.

Cafetiera clasică sau infuzorul cu piston nu sunt singurele dispozitive pentru prepararea unei cafele delicioase - deși sunt cele preferate de iubitorii de soluții tradiționale, simple. În ultimii ani, au ieșit în evidență espressoarele moderne, dotate cu diverse programe, dispozitive pentru spumarea laptelui automate sau cu funcție de încălzire a ceștii. Distingem între espresoarele cu presiune și cu picurare - fiecare oferind opțiuni diferite utilizatorului. Dripperele cu filtre de hârtie, care există de ani de zile, sunt, de asemenea, populare și pot fi utilizate pentru o cafea turnată în doar câteva momente.

Cei mai mari iubitori ai gustului și aromei cafelei au, prin urmare, o gamă largă din care să aleagă atunci când vine vorba de alegerea unui dispozitiv de preparare. Dacă doriți să aflați mai multe despre drippere, consultați articolul "Ce este un dripper și cum să îl folosiți?" Iar dacă sunteți interesat de subiectul espressoarelor, vă recomandăm articolul "Cum să alegeți cel mai bun espressor?"

O cafetieră sau un infuzor nu sunt suficiente - cafeaua trebuie servită în modul potrivit! Cu articolele de veselă potrivite, cafeaua poate avea un gust și mai bun, iar ritualul de a o bea poate deveni și mai plăcut. În FormAdore veți găsi sute de cești, căni și pahare originale care vă vor permite să serviți infuzia de cafea într-un mod excepțional. Acestea variază de la porțelanul alb clasic, fără niciun adaos decorativ, până la cele mai colorate propuneri în forme unice. Pe lângă cești și căni, aveți nevoie și de linguri - iar acestea nu trebuie să fie plictisitoare și obișnuite. Iar dacă dumneavoastră sau cei dragi nu vă puteți imagina cafeaua fără lapte și zahăr, ar trebui să vă echipați colecția și cu un vas elegant pentru lapte și o zaharniță. Acestea sunt, de asemenea, disponibile în gama noastră!

Descoperiți cafetierele și infuzoarele care vă așteaptă în gama FormAdore, alegeți modelul perfect și începeți să vă bucurați și mai mult de prepararea cafelei!