Când afară e ger și vânt, merită să prepari o cafea caldă care te va învălui cu căldura sa plăcută și aroma minunată. O cafea cu diverse adaosuri îți va ridica cu siguranță moralul și îți va da un impuls de energie. Cum faci cafea cu ghimbir, ce ingrediente are cafeaua irlandeză și cum prepari cafea turcească cu ardei iute? Descoperă modalități de a prepara cafele de iarnă!
1. Rețeta de cafea cu ghimbir
Minunat de...
parfumată cu condimente încălzitoare, dulce și reconfortantă, cafeaua cu scorțișoară, ghimbir, cardamom și nucșoară este ideea perfectă pentru un răsfăț de toamnă-iarnă care îți va da un adevărat impuls, chiar și în cea mai mohorâtă și friguroasă zi. Cum se face cafeaua cu ghimbir? Este floare la ureche! Ai nevoie de un aparat de cafea, cafea, condimente aromate și câteva minute din timpul tău. Descoperă rețeta noastră testată și aprobată de cafea cu ghimbir.
Ingrediente:
- 3 lingurițe de cafea măcinată
- 1 cană de apă
- 1 linguriță de zahăr
- 0,5 linguriță de miere
- 2 linguri de lapte condensat îndulcit
- un praf de scorțișoară, ghimbir, nucșoară și cardamom
Preparare:
- Măsoară 3 lingurițe de cafea dintr-un recipient pentru cafea.
- Prepară o infuzie de cafea într-o presă franceză.
- Scoate pistonul din cafetieră și adaugă cafeaua măsurată. Toarnă apă fierbinte și lasă aproximativ 5 minute.
- Toarnă cafeaua într-o cratiță, adaugă zahăr, miere și condimente încălzitoare. Încălzește băutura la foc mic aproximativ 3 minute, având grijă să nu o lași să fiarbă.
- Ia oala de pe foc și toarnă laptele. Amestecă.
- Toarnă cafeaua cu ghimbir gata preparată într-o ceașcă mare sau cană.
Citește mai mult
2. Cafea de iarnă cu ciocolată
În serile lungi de toamnă și iarnă, nimic nu îți ridică moralul la fel de bine ca o cafea minunat de parfumată, groasă, fierbinte și cremoasă cu ciocolată. Vezi singur cât de plăcut încălzitoare și revigorantă este această băutură aromată de cafea și ciocolată.
Ingrediente:
- 3 lingurițe de cafea proaspăt măcinată
- 150 ml de apă
- 100 ml de lapte
- 50 g de ciocolată cu lapte
- un praf de scorțișoară și cacao
Preparare:
- Încălzește 50 ml de lapte într-o cratiță.
- Rupe ciocolata în pătrățele și adaug-o în laptele fierbinte. Amestecând constant, gătește laptele cu ciocolată la foc mic până când ciocolata este complet topită.
- Spumează restul de 50 ml de lapte într-un aparat de cafea sau cu un spumant de lapte.
- Prepară o infuzie, care va fi baza cafelei tale de iarnă cu ciocolată, într-o cafetieră.
- Toarnă cafeaua proaspăt preparată în căni. Completează cu lapte fierbinte și ciocolată. Pune deasupra laptele spumat cu o lingură. Presară băutura finită cu un praf de scorțișoară și cacao.
217,56 lei
Ceașcă pentru cafea Eufemia cu farfurioară
Seletti
Expediere în termen de 12 zile lucrătoare
Curiozități
3. Cafea turcească cu ardei iute și cacao
Cafeaua turcească preparată cu ardei iute este o băutură picantă, cu un gust distinct, minunat de încălzitoare și revigorantă, perfectă pentru serile lungi de iarnă. Adăugarea de ardei iute și cacao în cafea nu doar că diversifică gustul acesteia, dar și îmbogățește băutura de cafea cu nutrienți valoroși pentru sănătatea noastră. Cafeaua turcească, pentru care ai nevoie de un ibric (cezve) asemănător unui ulcior mic cu o toartă lungă, este simplu de preparat, dar necesită puțină răbdare, deoarece trebuie încălzită de mai multe ori. Cafeaua caldă cu ardei iute este o alegere ideală pentru persoanele care iubesc băuturile de cafea foarte aromate, intense și puternice.
Ingrediente:
- 2 lingurițe de cafea proaspăt măcinată
- 1 linguriță de zahăr
- 100 ml de apă rece
- 1 linguriță de cacao
- un praf de ardei iute
Preparare:
- Toarnă cafeaua măcinată în ibric, adaugă apă foarte rece. Adaugă zahăr.
- Așează ibricul pe plită și începe să îl încălzești la foc mic. Trebuie să monitorizezi constant temperatura cafelei pentru a preveni fierberea.
- Când apare spumă pe cafea, ia ibricul de pe foc și așteaptă câteva minute.
- Adaugă ardei iute și cacao cernută în ibricul cu cafea, pune-l înapoi pe plită și încălzește din nou. Repetă acest lucru de trei ori.
- După ultima încălzire a cafelei cu cacao, așteaptă câteva minute pentru ca zațul să se depună pe fund.
- Toarnă băutura gata preparată într-o ceașcă de cafea.
4. Irish Coffee, o rețetă de cafea irlandeză
Irish Coffee, adică cafea preparată cu zahăr brun și whiskey irlandez, decorată cu frișcă proaspăt bătută, este o băutură delicioasă, simplu de preparat și încălzitoare. Exact ce trebuie pentru după-amiezi de iarnă! Află cum să prepari Irish Coffee.
Ingrediente:
- 2 lingurițe de boabe de cafea
- 100 ml de apă
- 1 linguriță de zahăr brun
- 30 ml de whiskey
- 1/4 cană de frișcă bătută ușor, 30%
Preparare:
- Măcinați boabele de cafea într-o râșniță de cafea.
- Turnați apă în partea inferioară a unei cafetiere Moka din aluminiu sau oțel inoxidabil.
- Așezați coșul filtrului pe rezervorul de apă. Adăugați cafeaua proaspăt măcinată. Nu o presați, ci doar loviți ușor filtrul de blatul de bucătărie pentru ca cafeaua să se așeze bine.
- Atașați partea superioară a cafetierei Moka, unde se colectează cafeaua gata preparată. Înșurubați dispozitivul.
- Prepararea cafelei într-o cafetieră Moka este foarte simplă. Așezați cafetiera Moka pe o plită pe gaz, electrică sau chiar cu inducție (la FormAdore veți găsi o selecție largă de cafetiere Moka pentru inducție). Așteptați câteva minute ca apa clocotită să creeze presiune și să treacă din rezervorul inferior, prin filtru, în partea superioară a cafetierei.
- Imediat după ce auziți sunetul caracteristic de bolboroseală, opriți plita și scoateți cafetiera Moka de pe arzător. Cafeaua Moka aromată și intens aromată este gata!
- Turnați cafeaua fierbinte într-un pahar cu picior încălzit și adăugați zahăr. Amestecați cu o linguriță de cafea până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați whiskey, amestecați din nou. Decorați Irish Coffee cu frișcă.
- Această cafea preparată trebuie băută prin stratul de frișcă, care se prepară cel mai bine folosind un spumant de lapte.
Află!
5. Pumpkin Spice Latte, sau cafea Latte cu dovleac
Pumpkin Spice Latte
Pumpkin Spice Latte este o băutură de cafea dulce și aromatică cu piure de dovleac și o cantitate generoasă de condimente încălzitoare. Pumpkin Latte este o cafea delicioasă și reconfortantă, care, acoperită cu un strat de frișcă, va deveni un desert rafinat. Cum să faci latte cu dovleac și condimente în confortul propriei case?
Ingrediente:
- espresso dublu
- 125 ml de lapte
- 2 linguri de piure de dovleac
- 2 lingurițe de sirop de arțar
- 0,5 linguriță de scorțișoară
- un praf de: ghimbir, nucșoară, cuișoare măcinate
- opțional: frișcă
Preparare:
- Încălzește laptele cu piureul de dovleac, siropul de arțar și condimentele încălzitoare într-o cratiță.
- Amestecă amestecul încălzit cu un blender până când laptele de dovleac este ușor spumat.
- Strecoară laptele de dovleac printr-o sită, amestecă din nou cu un blender și toarnă într-o cană.
- Prepară un espresso dublu într-un aparat de cafea. Toarnă cafeaua în ceașca cu amestecul de dovleac.
- Poți decora latte-ul gata preparat cu un strat de frișcă și presăra scorțișoară.
Verifică!
Vremea de afară nu ne răsfață deloc, așa că astăzi, ia-ți accesoriile esențiale pentru cafea, cum ar fi: căni și cafetiere, cafetiere Moka și cești frumoase, pentru a te bucura zilnic de gustul unei băuturi de cafea încălzitoare.
