Haideți la o cafea! Design fără zahăr

Se poate sărbători și fără o ocazie anume. La FA, nu vrem să așteptăm Ziua Cafelei (pe care o sărbătorim abia pe 29 septembrie!). Toamna alungă încet vara, vacanțele tocmai s-au încheiat - și la fel și concediile. Știm foarte bine că este indubitabil mai greu să te trezești dimineața pentru a merge la serviciu sau la cursuri. De aceea, chilipirurile la cafea de la FA încep acum.

După cum se știe, italienii se pricep nu numai la cafea, ci și la design. Marca Alessi este o legendă vie a designului, a cărei gamă este cunoscută în întreaga lume, bucurându-se de un nivel constant de popularitate. Pentru iubitorii de design sofisticat care nu pot trăi fără cafea, am pregătit ceva în plus!

Iar pentru fanii unui design ceva mai ciudat, diminețile vor fi mai plăcute cu cafetiera originală Pulcina. Acesta este rezultatul unei colaborări între marca Alessi și illycaffe. Scopul acestei colaborări a fost optimizarea formei aparatului, pentru a îmbunătăți proprietățile organoleptice ale cafelei preparate într-un vas de preparare moka. Experții de la Illy's R&D Laboratory au analizat modificările care trebuie aduse pentru a reduce așa-numitul efect „stromboli-volcano" (bine cunoscut de majoritatea utilizatorilor cafetierelor de pe piață).

Orice porțelan este frumos, dar cel alb este de departe cel mai frumos! Mai ales că contrastează foarte izbitor cu cafeaua neagră ca noaptea. Iubim porțelanul pentru maleabilitatea, eleganța și frumusețea sa universală (exemple sunt serviciile de porțelan vechi de secole, care au și astăzi un aspect uimitor). Și dacă vorbim despre cafea, ne place cel mai mult cea servită în cești de porțelan!

Adevărul e că...

..o fi „ceașcă" un cuvânt frumos și elegant, dar nu se compară cu cana în ceea ce privește cantitatea de cafea pe care o poate conține! Acesta este motivul pentru care din ofertele la cafea nu puteau lipsi minunatele căni de porțelan Alessi.

Dacă vorbim de oferte și promoții legate de cafea, Alessi are mereu întâietate. Acest lucru nu înseamnă, totuși, că cafeaua nu poate fi savurată în compania designului altor mărci. În plus, savurarea cafelei în sine este etapa finală a unui proces destul de complicat - și depozitarea ei necesită mijloace adecvate, cum ar fi recipientele etanșe. Un accesoriu de măsurare practic ar fi și el util pentru măsurarea cafelei. Iar cel mai gustos lapte este cel care este bine spumat....

Schimbătoare ca o femeie! Cafeaua ia multe forme diferite. Cele mai cunoscute sunt întrupările sale italiene: Latte, Cappuccino, Frappe, Americano.... Cu toate acestea, în spatele numelor pe care le putem citi pe meniul oricărei cafenele care se respectă, există o istorie cunoscută doar de câțiva. Știți cine a compus cantata în cinstea cafelei? Sau cât costă un kilogram din cea mai scumpă cafea din lume? Și de ce ar trebui ca băutorii de cafea să mulțumească caprelor? Veți găsi răspunsurile la aceste întrebări frapante și alte lucruri interesante în articolul special FA Mica... cafea neagră. Verificați ce știți și aflați mai multe!

Bob cu bob, pas cu pas

Este mai bine să îți macini singur cafeaua decât să cumperi cafea „vrac" gata pregătită - acesta este un fapt incontestabil. Din fericire, nu trebuie să folosim pietre pentru acest lucru. O râșniță practică cu manivelă sau una electrică va face munca neagră (la propriu!) pentru noi.

Etapa de după măcinarea boabelor este cea mai importantă. Nu doar espressorul garantează o cafea bună. Există multe alternative: infuzoare cu piston - presă franceză, dispozitive lente (drippere), cafetiere (pentru inducție, din oțel, aluminiu, italiene); de asemenea, puteți prepara cafea în stil turcesc sau puteți face obișnuita cafea „opărită”.

Prepararea cafelei fără un espressor nu este o problemă - trebuie doar să faceți rost de instrumentele potrivite și să puneți suflet în proces.

Vreți să deveniți cel mai bun barista dintre prietenii dvs.? Din FA Magazine, veți învăța cum să preparați cafeaua în mod corect și veți afla câteva trucuri pentru a vă fi mai ușor.

Într-o ceașcă, într-un pahar sau într-o cană? Cafeaua poate fi servită în mai multe moduri, în funcție de tipul de cafea și de preferințele personale.

Ceașca - este primul recipient care ne vine în minte atunci când ne gândim la cafea. Ceașca este alegerea evidentă pentru espresso. Merge bine practic cu orice cafea.

Paharul - va funcționa bine pentru a servi cafele cu gheață (frappe) și toate soiurile de latte. Ar trebui să fie înalt și îngust!

Cana - nicio ceașcă sau pahar nu poate înlocui o cană pentru cafea, pe care o puteți lua sub pătură împreuna cu cartea preferată. O cană este foarte potrivită pentru consumul zilnic de cafea.

Chiar dacă nu puteți tolera decât cafeaua neagră și amară, un vas pentru lapte și o zaharniță sunt o necesitate în casa dvs. De dragul oaspeților dumneavoastră, este o idee bună să faceți rost de acest duo armonios. Puteți opta pentru un set gata făcut sau le puteți combina chiar dumneavoastră, cumpărându-le separat. Important este ca invitații dvs. la cafea să nu fie nevoiți să ceară zahăr sau lapte!

Cafeaua păstrată în pungă își pierde rapid aroma. De aceea, este o idee bună să o turnați cât mai curând posibil după ce ați cumpărat-o.... unde, mai exact? Recipientul pentru cafea trebuie să îndeplinească mai multe condiții. În primul rând, trebuie să fie etanș. În al doilea rând, trebuie să fie frumos (la urma urmei, cafeaua este întotdeauna la îndemână, adică undeva la vedere).

Sticlă, ceramică, oțel, staniu.... materialul contează mai puțin - mai important e faptul că recipientul este la vedere. Diminețile sunt oricum grele, așa că de ce să le faceți și mai grele orbecăind după cafea?

Pentru unii, cafeaua este „viața lor” (sau cel puțin cea mai mare parte a ei). Acești băutori de cafea incorigibili nu își pot imagina viața fără doza zilnică de cofeină sub forma unei mici cafele negre. În plus, ei sunt interesați de cafea sub orice formă și la orice oră din zi (și din noapte).

Dacă suntem în căutarea unui cadou pentru un iubitor de cafea, avem într-adevăr o grămadă de opțiuni. Cultul cafelei este adânc înrădăcinat în viața noastră de zi cu zi. Consumul de cafea este un ritual care începe în bucătărie, dar se termină în sufragerie, dormitor, grădină.... Accesoriile potrivite vor face savurarea unei cafele negre mai plăcută.

Cafeaua în aer liber are cel mai bun gust. O cană termică practică și atractivă este un companion indispensabil pentru o zi în aer liber. Orice iubitor de cafea se va bucura dacă îi veți dărui un termos portabil.